Ajvar od zelenog paradajza – recept

Ovo je ukusna, nepržena mešavina nedozrelog paradajza, rena i senfa, brzo i lako se priprema. Treba ga utrošiti u roku od tri, četiri meseca, jer se ulje može užegnuti.
ajvar od zelenog paradajza
Sastojci:

  • 3kg zelenog paradajza
  • 300gr rena
  • 300gr senfa
  • 1/2 l ulja
  • so

    Priprema:
    Zeleni paradajz oprati, očistiti, pa samleti na mašini za meso. Mleveni paradajz ostaviti preko noći da se dobro ocedi u đevđiru.

    Sutradan dodati narendan ren, senf, ulje i soli po ukusu. Masu dobro izmešati i sipati u sterilisane tegle.

    Bakina zimnica

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.