Zimnica

Zimnica

Sećate li se jeseni kad ste bili mali i mirisa pečenih paprika, ajvara, paradajza, džema? Vidite li u mislima bakin i mamin špajz, uredno poslaganih tegli sa raznim đakonijama koje su čekale zimu? Najviše ste voleli slatko, priznajte!

Danas sigurno imamo manje vremena ali uvek možemo, ako samo to želimo, naći vremena da napravimo bar nekoliko flaša paradajza ili tegli džema, tek toliko da naša deca i unuci osete čari tih skoro zaboravljenih “zimskih čarolija”…

Stari način kuvanja paradajza

Mleven paradajz

Sušen paradajz na suncu-recept

Ceo paradajz za zimu

Očuvan paradajz za zimu

Starinski način spremanja krastavaca

Krastavci u sirćetu

Jedan način da spremimo krastavce za zimu

Krastavci za zimu u vodi

Ukiseljeni feferoni – recept

Ukiseljene kapulice – recept

Marinirane pečurke – recept

Barena paprika po bakinom receptu

Cepkane paprike – recept

Pindžur-recept

Ajvar od barenih paprika

Ajvar od pečenih paprika

Ajvar od zelenog paradajza

Paprike punjene kupusom

Paprike punjene sirom za zimu – recept

Turšija starinski recept

Grožđe u turšiji – recept

Šarena salata za zimu

Sirup od zove – recept


Domaći sirup od nane – recept

Domaći sok od višanja – recept

Domaći sok od malina – recept

Domaći liker od borovnica – recept

Liker od zelenih oraha – recept

Liker od kafe – recept

Slatko od ruža po bakinom receptu

Slatko od zelenih oraha

Slatko od šljiva

Slatko od dunja

Sulc od dunja po starinskom receptu

Slatko od zelenih paradajza-recept

Slatko od belih trešanja – recept

Slatko od višanja – recept

Slatko od kajsija

Slatko od malina – recept

Slatko od kupina – recept

Slatko od smokava po bakinom receptu

Slatko od belog bagrema – recept

Slatko od jagoda

Slatko od lubenice

Džem od kajsija

Džem od bundeve – recept

Kompot od kajsija po bakinom receptu

Džem od šipurka

Džem od pomorandže po starinskom receptu

Pekmez od džanarika

Voće u rumu – recept

Vino od kupina po bakinom receptu

Domaće jabukovo sirće

Idite nazad na Bakin kuvar