Bela alva

Sastojci:

  • 2 veće oblande
  • 6 belanaca
  • 600 gr prah šećera
  • 300 gr meda
  • 250 gr sitno seckanih oraha

    Priprema:
    Na pari mutimo belanca (može i na tek zamlačenoj ringli) i dodajemo kašiku po kašiku prah šećera. Kad se dobro ukuva, dodajemo malo po malo kuvanog meda nastavljajući sa mešanjem dok se ne dobije veoma gusta masa. Tada alvu sklonimo sa plotne ili pare i dodamo orahe koje promešamo da bi se ujednačeno raspodelili. Stavimo na dasku oblandu, prekrijemo ravnomerno celom alvom i ponovo stavimo jednu oblandu. Ovo je izuzetno ukusan kolač. Iako je od onih slatkiša za koje imamo običaj da kažemo da su jaki i veoma slatki te ih ne možemo jesti u većoj količini, neuobičajen ukus je do te mere neodoljiv da slobodno možete odmah služiti veću količinu. Očekuju vas zanimljivi komentari i onih koji ga prvi put probaju ali i onih koji već znaju šta ih čeka. Moramo sačekati da alva prenoći kako bi mogli da je sečemo i služimo.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.