Čorbast pasulj sa svinjskim nogicama – recept

pasulj sa nogicama

Sastojci:

  • 500 gr pasulja
  • 4 suve svinjske nogice
  • 4-5 glavica crnog luka
  • mast
  • brašno
  • aleva paprika

    Priprema:

    Pasulj koji je odstajao nekoliko sati u vodi stavimo na šporet da se kuva. U posebnom loncu kuvamo nekoliko suvih svinjskih nogica u dosta vode. Provreo pasulj procedimo, jer se pri kuvanju pasulja uvek baca prva voda, i sipamo u lonac vodu u kojoj su se kuvale nožice.

    U pasulj stavimo 4-5 glavica crnog luka isečenog na sitno i kuvamo dok pasulj ne bude kuvan. Tada stavimo svinjske nogice da se dokuvaju sa pasuljem. Dodamo ostatak vode u kojoj su se kuvale nogice i kuvamo dok se čorba ne zgusne da se može jesti kašikom.

    Napravimo zapršku sa dosta masti i kašikom brašna, kad porumeni dodamo i promešamo alevu papriku. Zapršku sipamo u pasulj, dodamo soli ako je potrebno i još malo ostavimo pasulj da krčka na tihoj vatri.

    Bakina glavna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.