Lenja pita
Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 250gr masti
  • 200gr šećera
  • 200ml jogurta
  • 500gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2kg jabuka
  • cimet, rendana kora limuna
    Priprema:
    Umutiti jaja sa mašću i šećerom, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati i narendanu koru limuna, pa testo podeliti na dva jednaka dela. Jabuke narendati, pa kratko propirjati na štednjaku, da malo uvri tečnost. U zavisnosti od vrste jabuka, dodati šećera i cimeta po ukusu.

    U podmazan i pobrašnjen pleh (ili sa pek papirom) razvući jednu koru, po njoj rasporediti nadev od jabuka. Zatim pokriti drugom polovinom testa i peći na 180 do 200 stepeni oko 40 minuta. Pita je pečena kada porumeni i kada se odvaja od ivica pleha.

    Pečenu pitu posuti šećerom u prahu i seći na kvadrate. Pita je još ukusnija ako se nadeva rendanim kruškama.

    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar