Medeni kolač

Sastojci

  • 250gr masti
  • 500gr meda
  • 1kg brašna
  • 2 cela jaja
  • 4 žumanceta
  • malo sitnog cimeta
  • 150gr suvog grožđa
  • 300gr krupno sečenih oraha
  • malo karanfilića
  • 2 kašičice sode bikarbone

    Priprema

    Napraviti vrelu mešavinu od 250gr masti i 500gr meda. Vrela mešavina izruči se u vanglu u koju prethodno sipamo 1kg brašna. Testo mesimo dok ne postane glatko. Ostavimo ga da se ohladi. Kad je testo ohlađeno dodajemo 2 cela jaja, 4 žumanceta, malo sitnog cimeta, 150gr suvog grožđa, 300gr krupno sečenih oraha, malo karanfilića i 2 kašičice soda bikarbone. Sve treba dobro umešati. Pripremimo tepsiju u kojoj će se peći kolač podmazavši je uljem i posutim brašnom. Ceo sadržaj izručimo u tepsiju i ostavimo da stoji na toplom mestu oko
    3 sata. Nakon što se testo odmorilo stavljamo ga u zagrejanu rernu. Nakon što je kolač ispečen treba ga pustiti da se ohladi. Sečemo ga na male kocke, samo onoliko koliko nam trenutno treba. Ostatak prekrijemo lanenom krpom. Za ovaj recept zna se iz davnina.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.