Sastojci

  • 600 gr brašna
  • 1 malo pakovanje kvasca (40gr)
  • malo soli
  • 150 gr masti (može ulje)
  • kisela pavlaka


    Mrsna pogača starinski recept

    Mrsna pogača starinski recept

    Priprema

    U mrsnu pogaču uz brašno, so i kvasac stavljamo i 150 gr masti. Kvasac koji treba da ukisne ne nalivamo vodom već toplim mlekom. Testo se zamesi sa kiselom pavlakom tako da bude mekano. Potom testo kisne 2 sata na toplom mestu.

    Ponovo dobro umešamo testo. Ako je potrebno dodamo malo brašna koje pospemo po dasci i na njoj mesimo testo duže. Probodemo uobličenu pogaču na nekoliko mesta viljuškom da se korica ne bi odvajala i pečemo u zagrejanoj rerni. Najukusnija je kad je topla.




    Klknite dole desno na zelenu sličicu da odštampate recept:




    Bakin hleb i peciva

    Bakina testa

    Idite nazad na Bakin kuvar