SlatkoMalina
Sastojci:

  • 1kg malina
  • 1,25kg šećera
  • sok od limuna ili kesica limuntusa

    Priprema
    Maline i šećer ređati naizmenično u šerpu. Svaki sloj malina potrebno je poprskati rastvorenim limuntusom, da se maline ne raspadnu prilikom kuvanja. Šerpu poklopiti i ostaviti da stoji preko noći.

    Sutradan kuvati slatko na jakoj temperaturi kratko vreme i skidati penu. Slako je kuvano kada sok teško pada sa kašike i to po dve kapi odjednom. Na površinu će isplivati zrnca raspadnutih malina koje treba pažljivo povaditi cediljkom.

    Slatko pokriti mokrim salvetom i ostaviti da prenoći, pa sipati u tegle i povezati celofanom.

    Bakina zimnica

    Idite nazad na Bakin kuvar