Sočivo – recept

Sočivo se koristi u ishrani od davnina, to je mahunarka bogata belančevinama, mineralima i B vitaminom. Zbog dijetnih vlakana, smanjuje nivo holesterola i reguliše nivo šećera u krvi. Postoji više vrsta sočiva – zeleno, žuto, smeđe i crno. Kad se odlučimo da spremamo sočivo poželjno je potopiti ga u vodi da odstoji nekoliko sati.

socivo

Sastojci:

  • 500 gr sočiva
  • 2-3 glavice crnog luka
  • kašika masti ili ulja
  • kašika brašna
  • 2 čena belog luka

    Priprema:

    Sočivo kuvamo u vodi, prvu vodu bacimo i ponovo sipamo vodu. Dodamo 2-3 glavice sitno seckanog crnog luka da se zajedno kuvaju. Kad je sočivo gotovo, pripremimo zapršku.

    Propržimo veću kašiku masti sa kašikom brašna, dodamo 2 čena tucanog belog luka i malo aleve paprike. Zapršku sipamo u lonac sa sočivom i još krčkamo na tihoj vatri.

    Neko voli da sipa i sirće u kuvano sočivo i zbog toga uz sočivo uvek postavite i bočicu sa sirćetom.

    Bakina glavna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.