Sušen paradajz na suncu – recept

susen paradajz
Sastojci:

  • paradajz
  • so

    Priprema:
    Izaberemo paradajz slične veličine, potpuno zdrav i neprezreo. Isečemo svaki paradajz na pola, poslažemo na dasku ili rešetku i posolimo. Prekrijemo ga belim tilom i sušimo na suncu. Unosimo ga kad nema sunca i vraćamo kad ga ima.

    Kad se osuši nanižemo ga na kanap i okačimo da visi do upotrebe. Tilom ga zaštitimo od prašine. Pre upotrebe sušeni paradajz potopimo u vrelu vodu da smekša. Važno je istaći da sušen paradajz ništa ne gubi od ukusa.

    Možemo ga naređati u teglu, zaliti maslinovim uljem i začiniti bosiljkom, origanom, ruzmarinom i belim lukom. Ostavljen na tamnom i hladnom mestu, potrajaće do šest meseci.

    Bakina zimnica

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.