Zapečene tikvice

Sastojci:

  • tikvice
  • so
  • smesa za palačinke(brašno,jaja,mleko ili voda, malo soli)
  • masnoća za prženje
  • pavlaka (vrhnje)
  • parmezan

    Priprema:

    Mlade, male tikvice treba pripremiti za prženje. Oljuštimo tanko koru, isečemo na režnjeve pola santimetra debljine, posolimo ih i ostavimo da odstoje bar dva sata. Za to vreme pripremimo testo kao za palačinke, ali znatno gušće. Na toploj masti ili maslu pržimo režnjeve tikvica koje smo prethodno umočili u pripremljeno testo. Ispržene tikvice složimo u tepsiju. Prelijemo ih kiselom pavlakom , pospemo celu površinu struganim parmezanom i stavimo u toplu rernu da se zapeku. Tek kad se jelo ohladi treba ga služiti.

    Predjela iz bakine kuhinje

    Idite nazad na Bakin kuvar

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.