Bajadere – recept

bajadereSastojci:

  • 700 gr šećera
  • 300 ml vode
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 300 gr mlevenog keksa
  • 250 gr putera ili margarina
  • 200 gr čokolade za kuvanje
  • Glazura

  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 80 gr margarina
  • kašičica ulja
  • Priprema:
    Staviti šećer u šerpu, preliti vodom, mešati dok se šećer ne istopi. Kratko prokuvati, par minuta, pa dodati keks, orahe, i na kraju margarin ili maslac. Masu skloniti sa vatre, dobro sjediniti, pa podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati čokoladu. Četvrtasti pleh namazati margarinom, pa rastanjiti deo sa čokoladom, a preko njega svetli deo.

    Kada se bajadera ohladi, preliti je glazurom: otopiti magarin, pa dodati čokoladu i malo ulja, dobro sjediniti i sipati preko bajadere. Potrebno je da odstoji na sobnoj temperaturi dok se stegne, pa je tek onda odložiti na hladno mesto. Seći na štanglice.

    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.