baklava sa makom
Sastojci:

  • 500 gr tankih kora za pitu
  • 250 gr mlevenog maka
  • Fil:
  • 5 jaja
  • 2 čaše od 2 dl šećera
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • Za sirup:
  • 500 gr šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun
  • Priprema:
    Za fil umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje i prašak za pecivo, pa sve dobro sjediniti. U podmazan pleh ređati po dve kore, premazati sa po dve-tri kašike fila i posuti mlevenim makom. Postupak ponavljati dok se sav materijal ne utroši. Složenu baklavu iseći na kvadrate ili trouglove, pa preliti na kraju sa malo fila.

    Peći na 200 stepeni oko pola sata, dok ne porumeni. U međuvremenu, pripremiti sirup od 500 gr šećera i 500 ml vode. Kuvati od početka vrenja 20 minuta na laganoj vatri, na kraju dodati limun isečen na kolutove. Vruću baklavu preliti mlakim sirupom. Potrebno je da odstoji na hladnom pre služenja.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar