Baklava sa višnjama – recept

baklava visnjaSastojci:

  • 500 gr tankih kora za pitu
  • 500 g očišćenih višanja
  • 5 jaja
  • 1 šolja od 2 dl šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja griza
  • 1 šolja jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • Za sirup:
  • 500 gr šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun
  • Priprema:
    Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz, ulje, jogurt i prašak za pecivo. U podmazan pleh ređati po tri kore, preliti nadevom i rasporediti višnje. Postupak ponavljati dok se sve ne utroši. Baklavu iseći na kvadrate ili trouglove, pa peći na 200 stepeni, dok ne porumeni. (Mogu se filovati po tri kore nadevom i uvijati kao za pitu.)

    Za to vreme napraviti preliv od vode i šećera, koji treba kuvati 20 min od početka vrenja. Na kraju dodati limun isečen na kolutove. Pečenu baklavu odmah preliti mlakim sirupom i ostaviti na hladnom da odstoji.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.