kalja od kupusaSastojci:

  • 1,5 kg slatkog kupusa
  • 500 gr junetine
  • 500 gr jagnjetine
  • so, biber, aleva paprika
  • 250 ml kiselog mleka
  • ulje
  • Priprema:
    Kupus očistiti i iseći na kriške, ali ne do kraja, paziti da se glavica ne raspadne. Meso iseći na krupnije komade, pa u šerpi složiti naizmenično meso i kupus. Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo ulja i vodom do polovine. Staviti na vatru, pustiti da vri oko pola sata, a zatim na tihoj vatri kuvati par sati.

    Na kraju, zagrejati malo ulja i aleve paprike, dodati kiselo mleko, pa sve preliti preko kalje i služiti.

    Bakina glavna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar