cufticeSastojci:

  • 500 gr mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • kriška suvog hleba
  • malo mleka
  • ½ l soka od paradajza
  • kašičica šećera
  • so, biber, peršunov list
  • ulje
  • Priprema:
    Krišku starog hleba (bez kore) potopiti u malo mleka. Glavicu crnog luka sitno iseckati. U mleveno meso dodati izmrvljen hleb oceđen od mleka, luk, začine. Sve povezati jajetom, dobro izmesiti i staviti u frižider da odstoji najmanje pola sata.

    Od odstojale mase mokrim rukama praviti loptice-ćuftice, pa ih kratko propržiti u tiganju sa svih strana. Naliti paradajz sokom, dodati kašičicu šećera, pa kuvati sve zajedno oko pola sata, na laganoj vatri.

    Služiti uz pire krompir, testeninu, pirinač, po želji…

    Bakina glavna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar