Kroštule – recept

Kroštule se tradicionalno pripremaju u Dalmaciji, to je hrskavo testo prženo u ulju, pa posuto šećerom. Slična poslastica priprema se u Slavoniji, pod nazivom “poderane gaće”.

Krostule
Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 2 jajeta
  • 4 kašike putera (može i mast)
  • 3 kašike rakije
  • 2 kašike ruma
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • ulje za prženje
  • Priprema:
    Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, pa ga ostaviti da se odmori jedan sat. Potom ga razvaljati tanko, pa ga ukrasnim točkićem iseći na trake, otprilike 2cm šrine i 10cm dužine. Trake vezati u labavi čvor. Mogu se i jednostavno proseći po sredini.

    Kroštule spuštati u vrelo ulje i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Potom ih vaditi na salvet da upije višak masnoće, pa posuti šećerom u prahu. Ukusne su i tople i hladne.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.