Ovo je osnovni recept, u smesu za polpete može se tikvicama dodati narendan krompir, crni luk, šargarepa, sir, po ukusu…
polpete od tikvicaSastojci:

  • 500gr tikvica
  • 4 jajeta
  • 5 kašika brašna
  • so, biber, peršun, mirođija
  • ulje za prženje
  • Priprema:
    Tikvice krupno izrendati zajedno s korom. Posoliti ih i ostaviti da odstoje petnaest minuta, a potom ih dobro ocediti. Dodati umućena jaja i brašno, začiniti po ukusu.

    U dublju posudu sipati i zagrejati ulje. Kašikom vaditi smesu od tikvica i spuštati u ulje, pa pržiti na umerenoj temperaturi sa obe strane, da porumene. Pržene polpete vaditi na papirni ubrus, da upije višak masnoće. Služiti uz kiselo mleko.

    Predjela iz bakine kuhinje

    Idite nazad na Bakin kuvar