tasci Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 jaje i 2 žumanceta
  • kašičica soli
  • vode po potrebi
  • Fil
  • 500 gr sira
  • 1 jaje
  • Priprema:
    Staviti brašno u vanglu, u sredini napraviti udubljenje i sasuti umućena jaja i so. Uz dodavanje mlake vode zamesiti glatko, srednje tvrdo testo i ostaviti da se odmori pola sata. Potom testo razvaljati na pobrašnjenoj poršini što tanje. Iseći na pravougaonike, i na svaki stavljati po malo sira, preklopiti. Viljuškom ili prstima pritisnuti ivice da se zalepe.

    U većoj posudi staviti vodu da proključa, posoliti i sipati kašiku ulja. Spuštati taške u kipuću vodu, paziti da se ne zalepe za dno. Gotove su kad isplivaju na površinu. Ocediti i servirati posute parmezanom ili prezlama.

    Bakina slana testa

    Idite nazad na Bakin kuvar