Urmašice po bakinom receptu

urmasice
Sastojci:

  • 3 čaše putera
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 3 čaše brašna
  • 2 žumanceta
  • Za sirup:
  • 750 gr šećera
  • 750 ml vode
  • limun
  • Priprema:
    Rastopiti tri čaše putera, skloniti sa vatre i umutiti varjačom da se ponovo stegne. Dodati dva žumanceta i čašu kiselog mleka, umutiti, i na kraju umešati tri čaše brašna. Testo dobro izraditi, pa praviti loptice veličine krupnijeg oraha. Svaku lopticu rastanjiti dlanom na pobrašnjenoj rapavoj strani rendeta.

    Urmašice ređati u podmazanu tepsiju i peći oko pola sata na 180 stepeni, dok ne porumene. Za to vreme napraviti šerbet od 750ml vode i 750gr šećera, koje treba kuvati 20 minuta od momenta vrenja. Na kraju dodati limun isečen na kolutove. Prohlađene urmašice prelivati vrelim šerbetom. Ostaviti ih u tepsiji da se dobro ohlade i upiju sirup.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.