rosciciSastojci:

  • 400 g mekog brašna tip 400
  • 250 putera
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 100 g mlevenih badema ili oraha
  • 2 kesice vanilin šećera
  • Za posipanje
  • 150gr šećera u prahu
  • 3 kesice vanilin šećera
  • Priprema:
    U činiju za mešanje sipati brašno, dodati puter isečen na kockice, šećer, vanilin šećer, mlevene bademe i jaje. Zamesiti glatko testo, a zatim ga pokriti i ostaviti da odstoji na hladnom najmanje sat vremena. Od testa oblikovati valjke debljine jednog centimetra, pa ih seći na prutiće dužine oko 5 cm. Svaki prutić lagano valjati, stanjivati krajeve u špic, pa ih saviti u oblik roščića (potkovice). Slagati na pleh i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Treba da ostanu beli.

    Ostaviti ih u plehu da se ohlade, da se ne bi lomili. Potom ih valjati u šećer u prahu i čuvati u metalnoj kutiji. Ovako spremljeni roščići mogu stajati tri do četiri nedelje.

    Ako se prave posni roščići, umesto putera upotrebiti margarin i izostaviti jaje, biće jednako ukusni.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar