Ovo je vrsta pite koja se sprema u Bosni i Hercegovini, poznata i pod imenom prijesnac ili pupan. Slična je proji, samo se umesto kukuruznog koristi pšenično brašno. Pored sira, kajmaka, u razlevušu se može dodati i zelje ili čvarci, biće jednako ukusna.
razlevusa
Sastojci:

  • 250 gr brašna
  • 250 ml mleka
  • 4 jaja
  • 300 gr sira
  • malo kajmaka
  • 1 dl ulja ili kašika masti
  • 1 prašak za pecivo
  • malo soli
  • Priprema:
    Umutiti jaja, dodati sir i kajmak, ulje, mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Testo treba da bude žitko. Potom ga razliti u namašćen i pobrašnjen pleh i peći na jakoj vatri da porumeni. Služiti dok je vruće.

    Bakina slana testa

    Idite nazad na Bakin kuvar