Kao i medenjaci, ovo je jedan starinski kolačić. Paprenjacima se zovu, jer u njima ima bibera, koji daje jedan osobito ugodan ukus.
paprenjaci
Sastojci:

  • 250 gr masti
  • 250 gr meda
  • 2 kašike šećera
  • 4 jajeta
  • kašičica mlevenog cimeta
  • kašičica mlevenog karanfilića
  • kašičica belog bibera
  • prstohvat soli
  • šaka mlevenih oraha
  • 20 gr kvasca
  • 600 gr brašna
  • malo meda za premazivanje
  • Priprema:
    Sve sastojke dodajte brašnu, pa brzo umesite. Ukoliko se testo lepi, dodajte još malo brašna. Testo rastanjite na debljinu od tri – četiri milimetra, pa modlom ili čašom vadite pogačice.

    Namastite tepsiju i složite red pogačica, ispecite, pa percetom premažite rastopljenim medom.

    Sve prekrijte salvetom, pa služite posle nekoliko dana uz crno vino.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar