Samarluk po bakinom receptu

Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. U mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci.
samarluk
Sastojci:

  • glavica kiselog kupusa
  • 100 gr pirinča
  • glavica crnog luka
  • nekoliko čenova belog luka
  • 2 dl ulja
  • kašika ljute aleve paprike
  • Priprema:
    Glavicu kupusa sitno iseckati. Crni i beli luk sitno iseći i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati iseckan kupus, pa sve zajedno dinstati oko petnaestak minuta. Za to vreme u posebnoj posudi skuvati pirinač.

    Upržen kupus začiniti alevom paprikom, umešati pirinač, pa sve zajedno zapeći u rerni oko pola sata. Služiti dok je toplo.

    Bakina posna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.