kiflice-sa-orasima
Sastojci:

  • 400 gr oštrog brašna
  • 150 gr masti
  • 2 jajeta
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1dl mleka
  • strugana kora limuna
  • 200 gr oraha
  • 200 gr kristal šećera
  • 200 gr šećera u prahu
  • Priprema:
    U mlako mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i razmrvljen kvasac i pustiti da nadođe. Za to vreme na dasku za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini, pa dodati nadošli kvasac, mast, 4 kašike šećera, jedno celo jaje i jedno žumance, struganu limunovu koricu. Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti ga pola sata da se odmori. Potom ga razvući na debljinu od pola centimetra, ise ći na kvadratiće i nadevati.
    Nadev napraviti na sledeći način: belanca umutiti u švrst šaum, dodati šećer, i na kraju mlevene orahe.

    Formirane kiflice poređati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni 15 do 20 minuta. Pečene kiflice treba da ostanu bele. Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar