Sastojci:
U 2 do dve i po litre vode sipamo kašiku masti ili masla i so po ukusu. Kad voda proključa dosipamo polako, iz visine, pola kg kukuruznog brašna (griza). Moramo neprekidno mešati da se ne bi stvorile grudvice. Kuvamo sve dok kačamak ne dobije gustinu ali uz neprekidno mešanje. Gotov kačamak može se izručiti ceo u kalup ili kašikom vaditi i stavljati u zdelu da lepo izgleda. Uobičajeno je da se kačamak jede topao uz prelivanje mlekom ili kiselim mlekom. Neko koristi kao preliv sos od paradajza sa tucanim belim lukom. Može se koristiti i bez prelivanja kao prilog uz jelo.
Idite nazad na Bakin kuvar
