Sastojci:
- 250gr oraha
- 250gr šećera
- 1 jaje
Glazura: - 4 velike kašike šećera u prahu
- sok od jednog limuna
Priprema:
Umutiti 250gr šećera sa jednim žumancetom, dodati 250gr samlevenih oraha i čvrst sneg od belanceta. Dobro umešenu masu rastanjiti u ploču širine tri prsta i jedan prst debljine. Nožem je poravnati da joj površina bude glatka, pa je premazati glazurom.
Glazura: U dubok tanjir sipati četiri velike kašike prah šećera i dodati sok od jednog limuna. Dobro mešati dok se ne dobije gusta masa kojom će se premazati ploča od testa. Premazano testo seći na štanglice s prsta široke, slagati ih na tepsiju premazanu maslom i držati ih pola sata u mlakoj pećnici, da se osuše. Treba da ostanu bele.
Bakini kolači – starinski recepti
Idite nazad na Bakin kuvar
