Sastojci:
- 500 gr pasulja
- 4 suve svinjske nogice
- 4-5 glavica crnog luka
- mast
- brašno
- aleva paprikaPriprema:Pasulj koji je odstajao nekoliko sati u vodi stavimo na šporet da se kuva. U posebnom loncu kuvamo nekoliko suvih svinjskih nogica u dosta vode. Provreo pasulj procedimo, jer se pri kuvanju pasulja uvek baca prva voda, i sipamo u lonac vodu u kojoj su se kuvale nožice.
U pasulj stavimo 4-5 glavica crnog luka isečenog na sitno i kuvamo dok pasulj ne bude kuvan. Tada stavimo svinjske nogice da se dokuvaju sa pasuljem. Dodamo ostatak vode u kojoj su se kuvale nogice i kuvamo dok se čorba ne zgusne da se može jesti kašikom.
Napravimo zapršku sa dosta masti i kašikom brašna, kad porumeni dodamo i promešamo alevu papriku. Zapršku sipamo u pasulj, dodamo soli ako je potrebno i još malo ostavimo pasulj da krčka na tihoj vatri.
Idite nazad na Bakin kuvar
