Sastojci:

  • 1,5 kg spanaća
  • 3 litra vode
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1-2 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • malo soli

    Priprema:
    Očišćen i u nekoliko voda opran spanać stavimo u šerpu sa vodom da se obari zajedno sa očišćenom glavicom crnog luka isečen na četrtke. Kuvamo na 180 stepeni da ne bi kipeo, a ipak se brzo skuva (oko 30 minuta). Obaren spanać ocedimo dobro od vode i propasiramo. Napravimo zapršku na ulju sa 1-2 kašike brašna i dodamo 2-3 čena tucanog-izgnječenog belog luka i kratko propržimo. U takvu zapršku spustimo pasirani spanać i dolijemo sa vodom u kojoj se kuvao spanać samo koliko je potrebno da se podesi željena gustina pirea. Posolimo po ukusu.


    Bakina posna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar