Sastojci:
- 300 gr pečuraka
- 4-5 kašika ulja
- 1 veza zeleni za supu
- 2 lit. vode
- 1 kašika brašna i šoljica vode
- malo soli
Priprema:
Operemo i očistimo pečurke od truleži. Isečemo ih na režnjeve. Očistimo vezu zeleni i isečemo je na tanke koturove. Na vrelo ulje stavimo zelen da se prži. Kad zelen omekša sklonimo šerpu i propasiramo zelen zajedno sa uljem u kojem se pržila zelen. Dolijemo 2 litra vode, stavimo pečurke i kuvamo. Kad su i pečurke omekšale dodamo 1 kašiku brašna koju razmutimo u hladnoj vodi (umešano brašno srednje gustine sipamo polako da se ne naprave grudvice). Nakon toga kuvamo još 3 minuta. Ovu čorbu spremamo na temperaturi od 180 stepeni. Blago je posolimo.
Idite nazad na Bakin kuvar
