Sastojci:
- 1 kg junećih ili svinjskih šnicli, od vrata ili plećke
- 2 veće glavice crnog luka
- nekoliko čenova belog luka
- kašika masti
- so,biber, aleva paprika
- kašika brašna
Priprema:
Šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti i poređati jednu preko druge. Crni i beli luk sitno iseckati.
Na vreloj masti kratko propržiti šnicle, pa ih izvaditi i ostaviti sa strane.
U tu masnoću sipati iseckan beli i crni luk, posoliti, dodati alevu papriku i kašiku brašna. Dinstati luk u poklopljenoj posudi, na tihoj vatri, uz povremeno dolivanje po malo tople vode. Dodati šnicle, zajedno sa sokom koji su pustile. Sve zajedno kuvati oko sat vremena.
Šnicle služiti prelivene sosom, uz pire krompir.
Idite nazad na Bakin kuvar
