Ovo je vrsta pite koja se sprema u Bosni i Hercegovini, poznata i pod imenom prijesnac ili pupan. Slična je proji, samo se umesto kukuruznog koristi pšenično brašno. Pored sira, kajmaka, u razlevušu se može dodati i zelje ili čvarci, biće jednako ukusna.
Sastojci:
- 250 gr brašna
- 250 ml mleka
- 4 jaja
- 300 gr sira
- malo kajmaka
- 1 dl ulja ili kašika masti
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
Priprema:
Umutiti jaja, dodati sir i kajmak, ulje, mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Testo treba da bude žitko. Potom ga razliti u namašćen i pobrašnjen pleh i peći na jakoj vatri da porumeni. Služiti dok je vruće.
Idite nazad na Bakin kuvar
gr je izraz iz crtanih filmova a oznaka za težinu je g.
U pravu ste, ali u naše vreme pisalo se gr. pa ne zamerite 🙂