Za pripremu ovakve pite može se upotrebiti razno povrće, kojim se filuju kore, u slojevima. Pored navedenog u receptu, može se koristiti i plavi patlidžan, šargarepa, praziluk, kupus, paradajz… Napravite sami svoju kombinaciju i uživajte!
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 2 veća krompira
- 400g šampinjona
- 500g spanaća ili blitve
- 1 veća ili dve manje tikvice
- so, biber, origano i mirođija
- 1 dl ulja
Priprema:
Spanać (blitvu) očistiti, oprati i popariti vrelom vodom. Potom ocediti i posoliti.
Šampinjone oprati, iseći na listiće i kratko prodinstati. Posoliti, pobiberiti i dodati malo origana.
Tikvice oljuštiti, pa izrendati . Posoliti i začiniti mirođijom.
Krompir oljuštiti, narendati i posoliti, pa kratko propržiti na malo ulja.
Po tri kore premazati sa malo ulja, pa naizmenično filovati nadevima od krompira, spanaća, šampinjona i tikvica.
Peći u rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok pita ne porumeni
Idite nazad na Bakin kuvar
