Sastojci
Priprema
U požuteloj zapršci pržimo sitno iseckan crni luk. Dolijemo bistru supu i kuvamo dok se ne zgusne, odnosno sve dok mast ne ispliva na površinu. Ako ne želimo da se oseti prejaka aroma crnog luka možemo ga procediti i odstraniti. Ovo moramo učiniti pre no što se umak zgusne. U zgusnuti umak, koji smo sklonili sa šporeta, dodamo malo belog mlevenog bibera, kisele pavlake i sok od limuna. Umak je spreman za posluženje.
Idite nazad na Bakin kuvar
