Baklava sa višnjama – recept

Sastojci:

500 gr tankih kora za pitu

500 g očišćenih višanja

5 jaja

1 šolja od 2 dl šećera

1 šolja ulja

1 šolja griza

1 šolja jogurta

1 prašak za pecivo

Za sirup:

500 gr šećera

500 ml vode

1 limun

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz, ulje, jogurt i prašak za pecivo. U podmazan pleh ređati po tri kore, preliti nadevom i rasporediti višnje. Postupak ponavljati dok se sve ne utroši. Baklavu iseći na kvadrate ili trouglove, pa peći na 200 stepeni, dok ne porumeni. (Mogu se filovati po tri kore nadevom i uvijati kao za pitu.)

Za to vreme napraviti preliv od vode i šećera, koji treba kuvati 20 min od početka vrenja. Na kraju dodati limun isečen na kolutove. Pečenu baklavu odmah preliti mlakim sirupom i ostaviti na hladnom da odstoji.

Bakini kolači

Idite nazad na Bakin kuvar