Sastojci

  • 250 gr pileće džigerice
  • malo masti
  • manja glavica crnog luka
  • 2 jaja
  • 2 kašike prosejane zemičke
  • so i biber
  • malo seckanog peršuna

    Priprema

    Isečemo što sitnije 250 gr pileće džigerice,a možemo je i samleti. U malo masti propržimo manju glavicu sitno seckanog crnog luka i van vatre dodamo iseckanu džigericu, 2 žumanceta, so i biber po ukusu, malo seckanog peršuna i sneg od dva belanceta. U izmešanu masu dodajemo 2 kašike prosejane zemičke.

    Ponovo promešamo i ujednačimo masu. I ove knedle stavljaju se u ključalu supu malom kašičicom koju spuštamo u supu sa zahvaćenom masom.
    Može se upotrebiti i teleća ili jagnjeća džigerica. Priprema je ista.

    Ulošci za supe i čorbe

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: