Sastojci
Priprema
Od pečenog pilećeg mesa (pogotovo ako nam je ostalo od pečenja) prave se ove knedle. Oko 250 gr piletine sitno iseckamo ili sameljemo. Dobro umešamo 30 gr masti i dva žumanceta, a potom dodajemo meso, malo seckanog peršuna, so, 50 gr mrvica od zemičke i na kraju, kad je sve kompaktno umešano, dodamo i blago promešamo sneg od 2 belanceta. Sačekamo da masa malo odstoji a potom pravimo male kuglice-knedle. Stavljaju se u ključalu supu, jedna po jedna.
Idite nazad na Bakin kuvar