Umesto čuvenih sarmica,koje zahtevaju vreme i strpljenje, može se pripremiti jednako ukusna musaka od zelja sa mlevenim mesom…


Sastojci:

  • 30 listova zelja
  • 500 gr mlevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 dl ulja
  • so, biber, aleva paprika
  • Priprema:
    Lišće zelja dobro oprati i odseći mu drške.Podeliti na tri dela. Crni luk sitno iseckati, pa na ulju izdinstati. Dodati mleveno meso, pa zajedno kratko propržiti, uz stalno mešanje. Začiniti po ukusu.

    U podmazanu posudu za pečenje poređati deset listova zelja, preko polovinu pripremljenog mesa. Ponoviti postupak, pa odozgo poređati preostale listove zelja.

    Jaja umutiti viljuškom, dodati mleko, malo soli, i preliti preko složene musake.

    Poklopiti poklopcem ili aluminijumskom folijom, pa peći u zagrejanoj rerni oko pola sata. Pri kraju pečenja, skloniti poklopac i pustiti da se musaka zapeče.

    Služiti uz kiselo mleko.

    Bakina glavna jela

    Idite nazad na Bakin kuvar