Razljevuša, razljevak, livača, lezipita,kljukuša…Više je naziva za ovu jednostavnu pitu bez kora. Ovaj ukusni specijalitet dolazi nam iz Bosne i podseća na dobra stara vremena kada se umelo uživati u skromnim jelima…

Sastojci:

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 150g sira
  • 3 jajeta
  • 1 šolja od 2dl kiselog mleka
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 šolje ulja
  • kašičica soli
  • Priprema:
    Tikvice oprati i zajedno sa korom izrendati, dodati usitnjen sir, tri umućena jajeta, kiselo mleko i ulje. Na kraju umešati pšenično i kukuruzno brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posoliti po ukusu.

    Tepsiju podmazati uljem, pa zagrejati u rerni. Uliti smesu, pa peći na 200 stepeni, dok razljevuša ne porumeni. Služiti uz kiselo mleko.

    Bakina slana testa

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: