Sastojci:

  • 4-5 kuvanih jaja
  • 250g parizera
  • glavica crnog luka
  • peršun
  • ulje, sirće
  • senf

     

    Priprema:
     

    Ovo predjelo se sprema na jednostavan i brz način. Potrebno je na tvrdo obariti i oljuštiti 4-5 komada jaja. Svako jaje sečemo na polovine.

    Svaka polovina jajeta posebno se posoli i pobiberi. Oko 250 gr parizera isečemo na sitne kockice ili sameljemo. Jednu glavicu crnog luka sitno iseckamo i omekšamo prstima. Luk pomešamo sa malo seckanog lista peršuna i rezancima od parizera, sipamo na dno dublje činije i prelijemo uljem i sirćetom. Dobro promešamo. Preko poslažemo već spremljena jaja. Sjedinimo sirće, ulje i malo senfa i prelijemo preko jaja. Umesto parizera može se koristiti i šunka. Važno je napomenuti da pri korišćenju sirćeta koristimo količinu koja odgovara našem ukusu.
    Služiti uz krekere.

     

    Predjela iz bakine kuhinje

    Idite nazad na Bakin kuvar

PODELI: