Podelite

Salata od svežeg povrća začinjena belim punomasnim ovčijim ili kravljim sirom. Receptura se pripisuje Šopima, narodu koji naseljava Šopluk, planinski region, koji danas obuhvata zapadnu Bugarsku, istočnu Makedoniju, jugoističnu Srbiju i deo severne Grčke.

Sastojci:

  • 2 sveža krastavca
  • 2 sveže paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 3 paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 gr punomasnog belog ovčijeg ili kravljeg sira
  • so,ulje, sirće

Priprema:

    Luk očistiti, iseckati na kockice. Krastavac oljuštiti i iseći na kockice ili kolutove. Papriku iseći na trake ili kockice. Ljutu papričicu sitno iseckati. Paradajz iseći na kriške. Sve sastojke lagano izmešati, pa posoliti, preliti sirćetom i uljem.Na kraju posuti izmrvljenim ili narendanim sirom.

Bakine Salate

Idite nazad na Bakin kuvar


Podelite