Sastojci:

  • 1 kg sitne ribe
  • 2,5-3 lit.vode
  • 1 koren šargarepe (veći)
  • 1 koren bele šargarepe
  • 1 manji koren celera
  • 50 gr ulja
  • 1 kašika brašna
  • pola veze peršuna
  • malo soli, aleve paprike, malo tucane ljute paprike i mlevenog bibera

    Priprema:
    Očistimo ribu i stavimo da se kuva sa vodom. Odmah dodamo sitno isečene korene šargarepe, peršuna i celera. Kad riba i zelen omekšaju ocedimo ih od vode kroz sito. Ribu i zelen ispasiramo i vratimo u vodu u kojoj su se kuvali.
    Pripremimo zapršku od 50 gr ulja i kašike brašna bele boje, dodamo malo aleve paprike i polako sipamo u lonac mešajući. Dodamo sitno seckan peršunov list, so i biber po ukusu (ako volite ljuto i malo tucane ljute paprike) i ostavimo da se kuva 30 minuta na 180 stepeni. Može se služiti uz na ulju prepržene kocke starog hleba.


    Bakine posne čorbe

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: