Sastojci:
- 1 kg očišćene bundeve
- 500 gr šećera
- 2 jabuke
- 1 limun
- malo cimeta
Priprema:
Bundevu očistiti i iseckati na kockice. Jabuke oljuštiti, iseći na kockice, pa dodati bundevi. Posuti šećerom, promešati i ostaviti jedan sat da odstoji.
Potom staviti na vatru i kuvati uz povremeno mešanje, dok bundeva ne omekša. Potom presom za pire krompir usitniti i ujednačiti masu, pa kuvati još petnaestak minuta na jačoj vatri. Pri kraju dodati sok od limuna i cimeta po ukusu.
Vruć džem sipati u vruće sterilisane tegle, zatvoriti metalnim poklopcima, pa teglu okrenuti naopačke i ostaviti nekoliko minuta. Potom ih vratiti u normalan položaj i ostaviti da se savim ohlade.
Idite nazad na Bakin kuvar
