Sastojci

  • kašika masti
  • 1 jaje
  • brašna po potrebi

    Priprema

    Penasto razmutimo kašiku masti, dodamo 1 celo jaje i ponovo dobro umešamo. Blago posolimo i dodamo brašna koliko je potrebno da se mogu praviti knedle. Ne sme se preterati sa brašnom jer će tada knedle biti previše čvste. Knedle se stavljaju u ključalu supu. Zahvatimo malom kašikom pripremljeno testo i spustimo zajedno sa kašikom u supu. Na taj način knedle se neće raspadati, kašika ostaje čista i topla za zahvatanje sledeće knedle. Ove knedle nazivaju i noklicama.

    Ulošci za supe i čorbe

    Idite nazad na Bakin kuvar