Sastojci

  • paradajz
  • salicil
  • lišće peršuna i celera
  • paprika babura
  • ljuta papričica i so po ukusu

    Priprema
    Zdrav paradajz, nakon što smo ga oprali i očistili od trulih delova, sameljemo i posolimo po ukusu. U mleveni paradajz dodajemo 1 gr salicila na 1 kg paradajza i umešamo. U čistu i suvu bocu sipamo samleveni paradajz do pola boce. Dodamo list peršuna i celera i 2-3 očišćene paprike babure (možemo staviti ljutu papriku ukoliko volimo). Napunimo samlevenim paradajzom bocu do grlića i dodamo kašičicu ulja. Bocu dobro zatvoriti da ne ulazi vazduh i odložiti na mesto gde čuvamo zimnicu.

    Bakina zimnica

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: