Sastojci

  • guska
  • očišćen kesten i jabuke

    Priprema

    Čitavu noć pre no što pečemo gusku treba je dobro usoliti i premazati belim lukom, a režnjeve belog luka stavimo ispod krila. Pred pečenje u unutrašnjost guske stavimo očišćen kesten i jabuke. Zašijemo koncem i možemo da je pečemo nakon što smo naneli na meso deblji sloj masti. Đuveč premažemo mašću, položimo na dno nekoliko drvaca i preko njih spustimo gusku. Za vreme pečenja dodajemo malo vode i često prelivamo gornji deo guske mašću iz đuveča.

    Bakina pečenja i ostala mesa

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: