Sastojci:

  • Kore
  • 13 jaja
  • 13 kašika šećera
  • 13 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Fil
  • džem od kajsija
  • 200ml ruma
  • 200ml vode
  • 200gr kristal šećera
  • 1 limun
  • Glazura
  • 200gr šećera u prahu
  • 2 kašike vruće vode
  • 4-5 kapi arome maline
  • 2-3 kapi ulja

Priprema:

Napraviti tri kore-patišpanja, dva od 4 jaja i jedan od 5 jaja. (Umutiti jaja sa šećerom, na kraju umešati brašno sa malo praška za pecivo. Peći u podmazanom i pobrašnjenom plehu na 180 stepeni oko 15 minuta.) Koru od pet jaja iskidati na komadiće i preliti sirupom od ušpinovanih 200ml vode i 200gr šećera. Dodati 200ml ruma i sok od jednog limuna.

Prvu koru filovati džemom od kajsija, naneti masu od iskidanog patišpanja, pa opet premazati džemom od kajsija. Poklopiti trećom korom. Sad napraviti glazuru: dobro umešati 200gr šećera u prahu sa dve kašike vruće vode. Dodati nekoliko kapi arome maline i 2-3 kapi ulja, pa brzo premazati tortu. Ostaviti preko noći u frižideru, do služenja.

Bakine torte

Idite nazad na Bakin kuvar