Posted by Secanja | Uncategorized
Poreklo i istorijat Pečena ćurka sa nadevom od pirinča tradicionalno je jelo koje se priprema u mnogim krajevima Srbije, posebno za praznike i svečane prilike. Ova ukusna kombinacija mesa i nadeva potiče iz stare srpske...
Read MorePosted by Secanja | Uncategorized
Pileće pečenje u slanini – Poreklo i istorijat Pileće pečenje u slanini predstavlja kombinaciju tradicionalnih metoda pripreme mesa, koje su se vekovima razvijale u različitim evropskim kuhinjama. Spoj piletine i slanine vuče...
Read MorePosted by Secanja | Uncategorized
Priprema Za pečenje pileta potrebno je i do 2 sata vremena. Pile najpre dobro posolimo po celoj površini, a naročito na debljem mesu i premažemo sa mašću u debelom sloju. Stavljamo ga u đuveč ili pljosnati pleh i pečemo na jačoj...
Read MorePosted by Secanja | Uncategorized
Poreklo i istorijat: Umak od kiselog mleka je jelo koje je duboko ukorenjeno u tradicionalnoj srpskoj kuhinji, kao i u mnogim kuhinjama Balkana. Kiselkasto mleko je od davnina korišćeno u ishrani, zbog svojih...
Read MorePosted by Secanja | Uncategorized
Poreklo i istorijat: Umak od tvrdo kuvanih jaja pripada tradicionalnim, jednostavnim sosovima koji se prave od osnovnih sastojaka dostupnih u domaćinstvu. Ovakvi umaci su popularni u evropskoj kuhinji, posebno u...
Read More