Za slatko od trešanja najbolje je uzeti bele trešnje sa tvrdom ljuskom. Plodovi treba da budu krupni, zdravi i nikako prezreli.

Sastojci:

  • 1kg belih trešanja
  • 1,25kg šećera
  • sok od dva limuna
  • šipka vanile
  • 1 kesica limuntusa

Priprema:

Trešnje oprati, očistiti od koštica, pa staviti u rastvor limuntusa, da sačuvaju svetlu boju. Šećer staviti u šerpu, dodati dve čaše vode i gusto skuvati.

Sad dodati trešnje, šipku vanile i sok od dva limuna. Slatko kuvati kratko, na jakoj vatri, pa kad po dve – tri kapi teško s kašike počnu padati, znači da je dobro kuvano.

Gotovo slatko openiti, pokriti pokvašenim salvetom, ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u tegle i povezati.

Bakina zimnica

Idite nazad na Bakin kuvar