Starinski kolač sa sezonskim voćem, preliven penastim šaumom od belanaca.

Sastojci:
Testo:

  • 300 g margarina
  • 200 g šećera
  • 300 g brašna
  • 6 žumanaca
  • 1 prašak za pecivo
    Nadev:

  • 1 kg voća – šljiva
    Šaum:

  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

    • Priprema:
    Umutiti margarin sa šećerom, dodati žumanca. Na kraju umešati brašno i prašak za pecivo. Testo rastanjiti u podmazanom plehu, pa preko rasporediti očišćene šljive.

    Peći u zagrejanoj rerni dvadeset minuta na 200 stepeni.

    Za to vreme šest belanaca umutiti sa 300 g šećera i 2 kesice vanilin šećera u čvrst šaum.

    Pred kraj pečenja, premazati kolač i ostaviti u isključenoj rerni još petnaest minuta, da se zapeče.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: